metale

Szanowny Użytkowniku,

Zanim zaakceptujesz pliki "cookies" lub zamkniesz to okno, prosimy Cię o zapoznanie się z poniższymi informacjami. Prosimy o dobrowolne wyrażenie zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych partnerów biznesowych oraz udostępniamy informacje dotyczące plików "cookies" oraz przetwarzania Twoich danych osobowych. Poprzez kliknięcie przycisku "Akceptuję wszystkie" wyrażasz zgodę na przedstawione poniżej warunki. Masz również możliwość odmówienia zgody lub ograniczenia jej zakresu.

1. Wyrażenie Zgody.

Jeśli wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez naszych Zaufanych Partnerów, które udostępniasz w historii przeglądania stron internetowych i aplikacji w celach marketingowych (obejmujących zautomatyzowaną analizę Twojej aktywności na stronach internetowych i aplikacjach w celu określenia Twoich potencjalnych zainteresowań w celu dostosowania reklamy i oferty), w tym umieszczanie znaczników internetowych (plików "cookies" itp.) na Twoich urządzeniach oraz odczytywanie takich znaczników, proszę kliknij przycisk „Akceptuję wszystkie”.

Jeśli nie chcesz wyrazić zgody lub chcesz ograniczyć jej zakres, proszę kliknij „Zarządzaj zgodami”.

Wyrażenie zgody jest całkowicie dobrowolne. Możesz zmieniać zakres zgody, w tym również wycofać ją w pełni, poprzez kliknięcie przycisku „Zarządzaj zgodami”.




Lista kategorii

 

Karta produktu Zapytaj o produkt ? Dodaj do listy zapytań Usuń z listy zapytań

Cięcie produktów spożywczych strumieniem wody
metale.org id34415 00.00 PLN 5 5

Cięcie produktów spożywczych strumieniem wody

Podgląd

Cięcie produktów spożywczych strumieniem wody

Zapytaj o produkt
Kontaktując się z firmą powiedz, że zdobyłeś o niej informacje dzięki portalowi metale.org!
Dziękujemy!
Skontaktuj się z firmą:

KMT Waterjet Systems

Wąwozowa 32 /U-9
02-796 Warszawa
mazowieckie, Polska

Dane kontaktowe:

tel.: 22 644 06 60
e-mail: [email protected]


Rozmawiamy w językach:

polski


Karta firmy:

Cięcie produktów spożywczych strumieniem wody

Od kilkudziesięciu lat cięcie strumieniem wody jest wykorzystywane w procesach produkcji do cięcia różnych rodzajów produktów spożywczych, takich jak pizza, ciastka, sałata rzymska, seler, mięso, ryby mrożone, boczek, kanapki, herbatniki, batoniki i batoniki muesli oraz wszystkie rodzaje mrożonek. Cięcie czystą wodą o ciśnieniu do 90 000 PSI / 6200 barów jest najlepszą metodą cięcia owoców i warzyw, mięsa, wypieków i wyrobów cukierniczych bez możliwości wzajemnego zakażania, które występują w maszynach korzystających z ostrzy.

Według czasopisma Food Production Daily „technologia cięcia strumieniem wody jest jedną z najszybciej się rozwijających technologii obróbki maszynowej na świecie, ze względu na swoją wszechstronność i łatwość obsługi”. Cięcie strumieniem czystej wody, wyrzucanym z niewiarygodną prędkością sięgającą mach 3, otrzymało akceptację USDA (Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych) jako higieniczna i niewprowadzająca bakterii technologia cięcia.

Największą zaletą cięcia żywności strumieniem czystej wody jest oszczędność czasu. Ponieważ nie używa się ostrzy tnących, nie występują przerwy w pracy w związku z ich wymianą lub ostrzeniem. Piekarnie faktycznie podwoiły wydajność cięcia ciastek, zastępując ostrza strumieniem wody.

KMT Waterjet to gwarancja dokładnego porcjowania produktów żywnościowych oraz ich przedłużonej trwałości.

Zalety cięcia produktów spożywczych strumieniem wody

  • Eliminacja zagrożenia bakteriami Salmonella dzięki zastosowaniu czystej wody do cięcia.
  • Brak potrzeby czyszczenia lub ostrzenia narzędzia tnącego.
  • Spełniająca wymagania sanitarne i wydajna metoda cięcia żywności.
  • Nie występuje nagrzewanie i nie używa się środków chemicznych. Tylko czysta woda.
  • Cięcie strumieniem wody powoduje mniejsze straty produktów.
  • Brak zanieczyszczeń powietrza i oparów. Minimalna ilość odpadów przekłada się na produkty o lepszej jakości.
  • Dysze tnące mogą być nieruchome, co pozwala na podawanie produktów spożywczych przez przenośnik.
  • Metoda korzystna dla środowiska – brak zapylenia powietrza oraz większa czystość produktów spożywczych.
  • Cięcie we wszystkich kierunkach + minimalne tolerancje = idealne porcjowanie.
  • Cięcie strumieniem wody nie powoduje ściskania ciętych produktów, co oznacza dłuższy okres przechowywania
Pliki do pobrania

Inne produkty firmy