Normy higieniczne obowiązujące w branżach spożywczej, farmaceutycznej, medycznej czy chemicznej wymagają, aby elementy maszyn i urządzeń były wykonane z materiałów oraz w sposób spełniający surowe standardy.

Elesa+Ganter wychodzi naprzeciw wyzwaniom, przed którymi stają konstruktorzy, poszerzając asortyment produktów z serii Hygienic Design (HD) o zamki GN 1150 (rys. 1).

Rys. 1. Zamki higieniczne GN 1150

„Zamki GN 1150 są wykonane ze stali nierdzewnej, dzięki czemu można je stosować w miejscach, gdzie jest wymagany wysoki poziom higieny zarówno od strony obsługowej, jak i rygla.” – powiedział Filip Granowski, Dyrektor Zarządzający Elesa+Ganter Polska

Zamki higieniczne GN 1150 występują w dwóch wariantach:

• GN 1150-FH (front hygiene),
• GN 1150-VH (full hygiene).

W przypadku wersji „front hygiene”, konstrukcja higieniczna występuje po stronie obsługowej, a w wersji „full hygiene” po stronie obsługowej oraz rygla zamka. Wersja FH może mieć zastosowanie np. w szafach sterowniczych, które muszą spełniać wymogi higieniczne tylko na zewnątrz, a VH znajdzie zastosowanie w miejscach, gdzie higieniczność wymagana jest po obu stronach zamka.

Przykładem zastosowania zamka w wersji VH jest maszyna, gdzie od strony wewnętrznej może nastąpić kontakt zamka np. z produkowaną żywnością, a po skończonej pracy mycie odbywa się po obu stronach, wewnętrznej oraz zewnętrznej.

Zamek w zależności od wersji wyposażony jest w dwie uszczelki od frontu w przypadku front hygiene oraz cztery uszczelki dla wersji full hygiene (Rys. 2).

Rys. 2 Uszczelnienia zamka GN 1150

Zamek GN 1150 nie posiada ostrych krawędzi oraz zakamarków, gdzie mógłby gromadzić się brud, a wysoka jakość powierzchni o chropowatości Ra < 0,8 µm ułatwia jego mycie.

Konstrukcja zamka składa się:

• z korpusu wykonanego ze stali nierdzewnej AISI 316L,
• rygla ze stali nierdzewnej
  • AISI 304 oraz 316L dla front hygiene (w zależności od średnicy frontu zamka)
  • AISI 316 dla full hygiene
• uszczelki w kolorze niebieskim, zgodność z normą FDA
• pierścień uszczelniający/ O-ring wykonane z EPDM E
• zgarniacz z materiału TPU

Obie wersje zamka zapewniają stopień ochrony IP 66 zgodnie z normą DIN EB 60529, co oznacza, że chronią przed wnikaniem kurzu oraz silnym strumieniem wody pod dowolnym kątem.
Do obsługi zamków higienicznych służy klucz GN 1151 (Rys. 3) wykonany z technopolimeru na bazie poliamidu (PA) wzmocnionego włóknami szklanymi.

Rys. 3. Klucz GN 1151

Jego konstrukcja oraz materiał chroni powierzchnię gniazda zamka przed uszkodzeniami.

Rozwiązania higieniczne z oferty Elesa+Ganter oznaczone są znakiem HD. Ich budowa oraz wysoka jakość wykończenia powierzchni w połączeniu z uszczelnieniami eliminują gromadzenie się zanieczyszczeń, jednocześnie przyczyniając się do redukcji czasu mycia nawet o 25%. Dzięki krótszemu procesowi mycia zużywamy mniej wody, energii elektrycznej oraz mniej środków do czyszczenia.

Linki do stron oraz kart katalogowych ze szczegółowymi danymi technicznymi znajdują się poniżej:

• seria Hygienic Design (HD);
• zamki GN 1150;
• klucz GN 1151.
• Jak uniknąć ukrytych kosztów w produkcji i projektowaniu higienicznym